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BRC British Consortium, Norma Global de Segurança Alimentar

A BRC (British Retail Consortium) é uma norma global, para segurança de alimentos, que tem como objetivo, garantir o cumprimento dos procedimentos, no que toca, a segurança alimentar de produtos e embalagens, desde fornecedores até a rede de distribuição, como análise de perigos e pontos críticos de controle.

A BRC é mais que uma norma,  é uma das ferramentas internacionais operacionais, mais exigidas, quando se trata de segurança de alimentar.

Para estar inerente à certificação BRC, a organização deve ter em conta, o bom planeamento  e implementação das diferentes etapas, através do cronograma, onde está incluído:

  • Comprometimento da administração
  • Plano de segurança alimentar (HSA)
  • Sistema de gestão de segurança e qualidade
  • Padronização da operação
  • Controle, supervisão e gestão dos produtos, na cadeia, assegurando os níveis de qualidade
  • Controle de produtos
  • Controle do processo, com a implementação de metodologias, bem estruturadas, de forma a facilitar o processos organizacionais na empresa
  • Promover a consciencialização e comunicação, junto de todos os Colaboradores e Direção

Resultados – A certificação BRC Food, atribui à sua organização, um símbolo de qualidade, segurança e responsabilidade, no setor alimentar, com reconhecimento internacionalmente, disponibilizando novas oportunidades de negócio, em mercados externos.

A QualiService coloca ao seu dispor serviços integrados, prestados por uma equipa de Profissionais Especializados na Área de Qualidade, prontos para apoiar, em conformidade legal, todos os processos da sua empresa.
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