Arquivo de Indústria Alimentar - QUALISERVICE https://qualiservice.pt Consultoria, Certificações e Formação Tue, 09 Mar 2021 01:12:52 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.6 https://qualiservice.pt/wp-content/uploads/2018/06/cropped-Qualiservice_LogoCores-32x32.png Arquivo de Indústria Alimentar - QUALISERVICE https://qualiservice.pt 32 32 Manipulador de carnes_Reciclagem https://qualiservice.pt/produto/boas-praticas-de-higiene-e-seguranca-alimentar/ https://qualiservice.pt/produto/boas-praticas-de-higiene-e-seguranca-alimentar/#respond Sat, 03 Oct 2020 17:01:33 +0000 https://qualiservice.pt/?post_type=product&p=3917 Formação E-learning Carga Horaria 07h00

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    ]]>     O curso em HACCP – Implementação de Sistemas de Higiene e Segurança Alimentar, destina-se a profissionais da área alimentícia com o objetivo de aumentar o seu conhecimento, ou mesmo, a profissionais de outras áreas que pretendam iniciar a sua especialização em matéria de Higiene e Segurança Alimentar.

    Dessa forma, a formação focaliza-se na metodologia HSA(HACCP) através da implementação de medidas preventivas. Bem como, para evitar, reduzir e/ou eliminar os riscos de intoxicação alimentar e de doença por contaminação, provenientes das más praticas no manuseamento de alimentos.

    Assim, a formação é constituída por módulos, onde os formados no final de cada período e da formação, serão alvo de diferentes processos de avaliação.

    Logo, no termino do curso todos os formados estarão aptos, para:

    • Abranger os conceitos fundamentais da Segurança e Higiene Alimentar
    • Legislação e enquadramento legal HST em vigor
    • Pré-requisitos necessários para a aplicação de um sistema HACCP
    • Princípios básicos, na manipulação e confeção de Alimentos
    • Boas práticas na higienização das instalações e equipamentos
    • Princípios de Higiene e saúde pessoal
    • Identificação das zonas críticas e perigos de contaminação
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    A QualiService avalia os seus objetivos, colocando ao seu dispor, uma equipa de Profissionais Especializados na área de formação, para o apoiarem na melhor opção do seu curso.

    Desse modo, para obter mais informações sobre os nossos cursos, pesquise em: Os nossos cursos ou contacte um dos nossos especialistas em formação.

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